Así influye la microbiota en tu salud cada día.
ImmunYs, medicina especializada en Inmunología, Microbioma y Longevidad
Cada vez hablamos más de microbiota, inflamación o longevidad pero, ¿sabemos realmente cómo influyen en nuestro día a día? La doctora Rosa Caballero —médico especialista en Inmunología Clínica y Alergología, y experta en Microbiota y Longevidad— lo tiene claro: muchas de las molestias que normalizamos, como el cansancio, problemas digestivos o alteraciones cutáneas, pueden ser señales de que algo no está en equilibrio.
Con una mirada científica, cercana y práctica, nos explica cómo el sistema inmunológico, la microbiota y el estilo de vida están mucho más conectados de lo que creemos, y por qué comprender esa relación es clave no solo para prevenir enfermedades, sino para vivir mejor y envejecer con salud.
Con más de dos décadas de trayectoria en hospitales y universidades de referencia —Clínica Universidad de Navarra, Georgetown University Medical Center, King's College London— esta doctora, fundadora de ImmunYs, comparte con nosotros su visión integradora del sistema inmunológico, donde la prevención, la personalización y el equilibrio ocupan un lugar central.
LMM.- Cuentas con más de 20 años de experiencia en Inmunología Clínica y Alergología. ¿Hay algún hallazgo reciente que te haya sorprendido especialmente?
Dra. Rosa Caballero.- Sin duda. En los últimos años hemos vivido un auténtico cambio de paradigma en la forma de entender el sistema inmunológico.
Durante mucho tiempo lo considerábamos principalmente un sistema de defensa frente a infecciones, casi como un interruptor que se activaba únicamente cuando era necesario. Hoy sabemos que el sistema inmune es uno de los grandes reguladores del equilibrio del organismo.
Mantiene una delicada armonía entre mecanismos proinflamatorios —que nos defienden frente a infecciones o daños— y mecanismos antiinflamatorios —que apagan esa respuesta cuando el peligro ha pasado—. Cuando ese equilibrio se altera, la inflamación puede mantenerse activa y convertirse en un factor determinante en el desarrollo de más de cien enfermedades crónicas.
LMM.- La microbiota se ha convertido en una palabra de moda. ¿Por qué es tan importante?
DRC.- La microbiota es el conjunto de billones de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo, especialmente en el intestino. Incluye bacterias, virus, hongos y otros microorganismos que conviven con nosotros en una relación de simbiosis, es decir, de beneficio mutuo.
Esta comunidad microbiana cumple funciones esenciales para nuestra salud: participa en la digestión, contribuye a la producción de vitaminas y sustancias antiinflamatorias, regula el metabolismo y, algo fundamental, entrena y modula el funcionamiento del sistema inmunológico.
De hecho, el intestino alberga una enorme concentración de células inmunitarias, que representa entre el 70 y el 80 % del sistema inmune total del organismo.
Hoy conocemos la estrecha conexión entre el sistema inmunológico, la microbiota intestinal y la barrera digestiva: no pueden entenderse por separado. Cuando este equilibrio se altera, favorece la aparición de múltiples enfermedades.
LMM.- ¿Cómo podemos percibir que algo en nuestro cuerpo se está desequilibrando?
DRC.- No siempre aparece un síntoma claro o una enfermedad definida. A menudo el cuerpo envía señales sutiles que tendemos a normalizar: cansancio, hinchazón abdominal, molestias digestivas o articulares, alteraciones cutáneas, migrañas, cambios de ánimo o dificultad para dormir.
Son indicios de que el organismo puede estar perdiendo su equilibrio interno.
El problema es que muchas personas acaban aceptando estos síntomas como “normales”, cuando en realidad son manifestaciones de un desequilibrio más profundo. Con frecuencia tratamos los síntomas de forma aislada, sin abordar su origen.
Además, no es raro que una persona consulte a distintos especialistas por síntomas aparentemente inconexos sin que nadie integre todos los puntos. La inflamación, en muchos casos, es un proceso sistémico.
LMM.- Nuestro estilo de vida actual —estrés, ultraprocesados, medicamentos—, ¿hasta qué punto está afectando a nuestra salud inmunológica?
DRC.- Influye enormemente. El estilo de vida moderno ha cambiado profundamente nuestra relación con el entorno y con nuestra propia biología.
El estrés crónico, una alimentación poco natural, el uso excesivo de ciertos medicamentos o la falta de sueño pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal.
Cuando ese equilibrio se rompe, aparece lo que conocemos como disbiosis, que puede desencadenar una inflamación silenciosa crónica de bajo grado, también conocida como “inflammaging”, un proceso estrechamente relacionado con numerosas enfermedades actuales y con el envejecimiento acelerado.
Numerosos estudios científicos muestran que la inflamación crónica y la disbiosis se relacionan no solo con alergias o enfermedades autoinmunes, sino también con más de cien patologías crónicas, entre ellas enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares o neurodegenerativas como el Alzheimer, e incluso ciertos tipos de cáncer.
LMM.- Hablemos de longevidad. ¿Qué papel juega el sistema inmunológico?
DRC.- Fundamental. Actualmente conocemos los llamados “hallmarks of aging” o mecanismos biológicos del envejecimiento: una serie de procesos que aceleran el envejecimiento y la aparición de enfermedades.
Entre ellos destacan la inflamación crónica, la disbiosis intestinal y la inmunosenescencia. Cuando estos mecanismos se desregulan, el envejecimiento se acelera y aumenta el riesgo de enfermedades crónicas.
Por el contrario, cuando se mantienen en equilibrio, contribuyen a preservar la salud y favorecer una longevidad saludable.
Esto lo vemos en las personas supercentenarias, aquellas que viven más de 100 años con muy buena salud. La evidencia científica muestra que presentan niveles muy bajos de inflamación crónica y una microbiota más diversa y equilibrada.
LMM.- Tu consulta presencial se encuentra en Azalea Medical Esthetics, un centro de medicina y cirugía estética integral. ¿Cómo influye nuestro sistema inmune en la salud externa?
DRC.- Influye de manera decisiva. El estado interno del organismo se refleja, inevitablemente, en el exterior.
La calidad de la piel, la salud capilar, los niveles de energía o incluso la forma en que envejecemos están profundamente condicionados por factores como la inflamación, el metabolismo, la función inmunológica o el equilibrio de la microbiota.
Existe, además, una comunicación bidireccional entre el intestino y el cerebro: se estima que alrededor del 90 % de la serotonina del organismo —la hormona del bienestar— se produce en el intestino.
Comprender y atender estas conexiones nos invita a adoptar una visión más amplia, integradora y precisa de la salud. Porque la salud y el bienestar no responden a soluciones inmediatas, sino que se construyen con criterio, anticipación y una mirada a largo plazo.
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